淮扬风味淮安特产高沟捆蹄100克样品酒店冷盘尝试装

康强牌高沟捆蹄选用100%纯猪后腿瘦肉，绝不添加淀粉及任何食品添加剂，完全真空包装，不含防腐剂，**符合国家各项食品安全标准历史文化介绍 捆蹄是江苏涟水县高沟镇特产，距今已有100余年历史。相传在清朝年间，某地一无名小村，住着一户磨豆腐维生的夫妻俩，男的叫郑七哥，为人忠厚勤俭，用豆渣养了1头老母猪。有一年，老母猪下了13只小猪，个个肉鼓鼓的讨人喜爱。一天，郑七哥上街卖豆腐，家里的小猪不幸被老母猪踩死1只。妻子舍不得埋掉，就将小猪用油泥包好，放在灶膛里烘烧，烧熟后她剥去油泥，拉去内脏，撕下猪腿，蘸上酱油，就吃了起来，又香又甜，松软可口，一下子把馋嘴的妻子吃上了瘾。以后趁郑七哥不在家，妻子就又压死1只烧着吃，眼看小猪先后死了4只，郑七哥很心疼，可也不知道真情。这天郑七哥回家早，妻子一见呆住了。郑七歌拉过妻子，把草往灶膛里塞，一下子碰着了大泥团子，拖出来一看真相大白。郑七哥气得打了妻子一顿，可是气头一过，小猪的香味扑鼻而来。郑七哥灵机一动：这么好的东西，我何不拿上街去卖。他把肉加上佐料，放在锅里煮，拿到街上，香味四溢，转眼就卖光了，尤其是蹄膀肉很好卖。郑七哥于是把蹄膀肉单独做，浸上佐料，包在干净的小肠衣里，在汤里一煮，别有风味，可是肉不结实。郑七哥又用草绳一个个捆结实，煮熟了再把绳子去掉。人们问郑七哥这肉叫什么名字。郑七哥一想自己用草绳捆蹄膀，就随口说了声“捆蹄”，从此捆蹄作为一方美食，出了名。　　 现在捆蹄以精选的净瘦肉为主要原料，配以桂皮、丁香、肉果、八角、花椒、茴香、甘草、香页、橙皮、砂蔻、豆仁、火*、黄酒、冰糖、精盐、葱、生姜、麻油、特好酱油等辅料，外用天然草绳紧紧捆扎而成，该产品富含多种氨基酸，并且色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点，是宴席和馈赠亲朋的上乘佳品，深受海内外消费者的欢迎。如今，高沟捆蹄畅销本省各市、县，还远销上海、北京、广州等地。每当捆蹄上市，高沟就会出现“捆蹄热”。当地还流传一首民谣：“中秋向后日渐凉，高沟捆蹄争相尝，购货客人如云涌，只惜生产跟不上。”高沟捆蹄以其优质的品质，先后获得1988年荣获全国优质保健产品金鹤杯奖、中国首届食品博览会银奖。产品配料【商品配料】：猪后腿肉、葱姜、花椒、丁香、桂皮、砂蔻、豆仁、细盐、香油、味精、黄油等调料。【重量】：100克【产品执行标准及代号】：Q/320826XBY002-2005【卫生许可证号】：苏涟卫食字（2005）第538号【食用方法】：开袋即食【生产许可证编号】：QS/320804012302【保质期】：25度以下六个月制作流程高沟捆蹄适合酒店或家庭冷盘的制作,本地各酒店均从我厂采购捆蹄作为宴席冷盘之用 涟水县高沟镇康强捆蹄厂位于中国江苏省淮安市涟水县高沟镇，我厂是一家专业生产高沟捆蹄、涟水鸡糕、草鸡蛋、五谷杂粮等产品的企业。本厂生产的捆蹄在当地享有极高的荣誉，当地人买捆蹄送亲戚送朋友都会说，“买捆蹄就买康强捆蹄的说法”，充分说明本厂捆蹄在本地消费者心中的位置，本厂谨以“质量**，信誉至上，诚实守信，价格合理”的原则。以拓展品牌知名度，开拓省外市场为宗旨，诚邀各地有实力的食品行业代理商加盟。联系电话：13861559200荣誉奖状0517-84906506 013861559200本产品支持支付宝交易，不方便支付宝交易可通过网上银行支付，我们一律款到发货4367 4212 9078 0016 843 中国建设银行 郑震用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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本企业成立于2002年，厂址位于中国江苏省淮安市涟水县高沟镇，本企业是一家专业生产高沟捆蹄、涟水鸡糕、草鸡蛋、五谷杂粮等产品的地方特色企业。捆蹄以精选的净瘦肉为主要原料，配以桂皮、丁香、肉果、八角、花椒、茴香、甘草、香页、橙皮、砂蔻、豆仁、火*、黄酒、冰糖、精盐、葱、生姜、麻油、特好酱油等辅料，外用天然草绳紧紧捆扎而成，该产品富含多种氨基酸，并且色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点，是宴席和馈赠亲朋的上乘佳品，深受海内外消费者的欢迎。如今，高沟捆蹄畅销本省各市、县，还远销上海、北京、广州